Nivel #2: Preparación

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INFORMACIÓN: Nivel 2. Métodos de Preparación. ¡Domina el arte de la preparación de café! Este curso te enseñará los fundamentos para preparar la taza perfecta, desde la selección del grano hasta las técnicas de preparación como la prensa francesa y la Chemex. En este nivel, se aprenderá sobre: • Los granos de café. • Tipos y variables de extracción. • Tipos de filtro y granulometría. • Métodos de filtrado, elementos básicos e historia. • Factores fundamentales en la preparación. • Extracción y preparación. • Volumetría. Duración: 3 horas aprox. (Incluye Diploma de Participación) Para mayor información, comuníquese al (689) 258-0941