Nacida en Colombia, nuestra presidenta y fundadora, Paola Bornacelli, también preside varios negocios bajo el Grupo Empresarial CFS. En 2016, Paola y su familia llegaron a Estados Unidos con la intención de introducir cafeterías que representaran la cultura cafetera colombiana. Con más de 18 años de experiencia profesional, ha desarrollado más de 15 negocios en los sectores de alimentos, bebidas e inmobiliario. Entre ellos destacan CFS Market y CFS Franquicias, que allanaron el camino para que CFS Coffee (Café para el Alma) se convirtiera en el más reconocido de ellos. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas, Máster en Bioneuroemoción por el Instituto Enric Corbera y certificado internacional como Life & Business Coach por la Academia de Excelencia Personal, Paola está cursando actualmente un segundo Máster en Psicología Holística y especialización en coaching.

Fundador de CFS Coffee, además de hijo y socio de Paola, Matteo ha sido una pieza clave en la creación del concepto creativo de la marca. Certificado como entrenador de nutrición y culturismo por la Academia Nacional de Medicina Deportiva, también posee un certificado en Coaching de Salud por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York.

Matteo es un barista profesional apasionado por la salud y el bienestar, y actualmente cursa un máster en Bioneuroemoción. Ha desarrollado la actual carta de comida y bebida de CFS Coffee, que no sólo representa la gastronomía colombiana, sino que también tiene un enfoque saludable. Matteo se encarga de preparar y formar a nuestro personal, desde los baristas hasta el personal de cocina.

Sergio nació en Colombia y reside en Orlando, FL desde hace 6 años. Con 17 años de experiencia en operaciones de cafeterías, es licenciado en Administración de Empresas con un Diplomado en Cultura Organizacional en Recursos Humanos.

Sergio también posee certificaciones SCA como Barista Profesional en Brewing y Latte Art. Apasionado del mundo del café y de las últimas tendencias en bebidas a base de café, Sergio es el cofundador de Coffee Lab for Coffee Lovers y ejerce como tutor principal.

Luana nació en Brasil y vive en Orlando, FL desde hace 4 años. Tuvo su primer encuentro con el mundo del café en CFS hace tres años. Durante este tiempo, se certificó como barista por CFS y tuvo la oportunidad de someterse a una amplia formación en operaciones de cafetería, gestión y supervisión de las ubicaciones CFS.

Su trabajo está dedicado a ampliar la educación y el desarrollo de la calidad del café colombiano, no sólo para las personas dentro de nuestra industria, sino para todos en la comunidad de Cafés Especiales. Luana tiene como objetivo ayudar a otros a entender que los cafés colombianos están entre los mejores del mundo.